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陕西省所产的很多苹果符合又脆又甜的要求，如洛川苹果，延安苹果等。据了解，陕西省是我国苹果产量最高的省份，甚至在世界苹果总产量中都占有一席之地。在2016年，其产量约占中国总产的四分之一，世界总产的七分 ...继续阅读

排骨炖豆腐材料猪排骨250克、豆腐100克、大白菜少许。调料咸香菜、盐、味精、花椒水、葱和姜块、猪油各适量。〔做法〕1.将排骨洗净，剁成长块；白菜洗净，切块；豆腐洗净，切成排骨大小的块；咸香菜切成末。 ...继续阅读

苹果不要啃着吃了，试一试做成小吃零食，做法简单，孩子超爱吃经常吃苹果都是洗完之后，拿住直接啃着吃，其实可以换种新鲜的吃法，不要直接吃，简单加工一下，做成酥脆的小吃，外表酥脆，里面酸甜，味道非常的不错。 ...继续阅读

餐馆位置的选择 开餐馆如何选择一处合适的地理位置，是每个懂得经营的业内人士首先考虑的问题。因为选择位置的优劣，将对今后的经营发展起着决定性的作用和影响。有些经营者由于餐饮营销经验不足，单凭个人主观臆断 ...继续阅读

1、温油，三四成热，温度在90°C-130°C之间，油的表面平静，没有任何的声响。把手放到油上方，能感受到明显热意。2、把食材丢进油里，会冒出少量的细小气泡。这种温度下，适合烹饪一些质地软嫩的食材，例 ...继续阅读

1、无水蘑菇红烧肉的做法用料：猪五花肉1000g，蘑菇150g，大葱2根，老姜1块，桂皮1片，冰糖25g，盐1汤匙15g），料酒2汤匙30ml），老抽2汤匙30ml）。做法：将猪五花肉切成大块，葱切长 ...继续阅读

正宗重庆酸辣粉做法如下：1、红薯粉洗净，用清水泡发；2、香菜洗净切段；3、香葱洗净切花；4、榨菜切末；5、锅内倒入油，烧热，爆香花椒、干辣椒、花椒粉、辣椒粉、白芝麻，加入高汤烧沸，盛入碗内；6、锅中烧 ...继续阅读

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豆腐干凉拌才好吃的做法如下：1、豆腐干在清水中洗净锅内烧水，水开后，把豆腐干放入开水锅中焯一下，然后捞出控干水份备用。2、把控干水份的豆腐干切成薄片，放入调菜盆里备用。3、把香葱，姜，蒜全部切成末，香 ...继续阅读