鱼秋干巴夫腌制的的步骤如下。1、鱼肉洗净后切成薄片，用清水浸泡20分钟，去除血水和腥味。2、将腌制料盐、白糖、料酒、生姜、葱、干辣椒、花椒）混合在一起，制成腌鱼的调料汁。3、把鱼片放入调料汁中，搅拌均 ...继续阅读

自助水饺哪家好吃吗？每个喜欢吃饺子的人都有这样的疑问。下面介绍几家自助水饺店，看看哪家最适合你的胃口吧！首先是大福煮炒小火锅，这家餐厅以自助饺子和小火锅为主打菜品，口味较为地道。水饺有韭菜馅、虾肉馅、 ...继续阅读

一、玉米、胡萝卜、芋头可以一起煮，彼此之间不相克。二、玉米的饮食禁忌：玉米+海螺：身体不适。玉米+田螺：一起吃容易中毒，用地浆水可以解毒。三、胡萝卜的饮食禁忌：胡萝卜+山药：胡萝卜中含维生素c分解酶， ...继续阅读

第一道——麻酱豆角豆角是应季菜，脆嫩可口营养丰富，用它做菜再合适不过了。这道麻酱豆角吃着不腻，下饭又解馋，建议多做着吃。豆角去掉头尾，清洗干净后切成小段。适量芝麻酱放进锅内，加少许香油朝一个方向搅拌， ...继续阅读

我们可以品尝到当地的豆花面，其他豆花面就是过桥面，它的作料和面其实都是分开的，吃面的时候跟我们往常吃面的方式截然不同，这边需要把面夹着然后蘸酱吃，这个面的原料更是有特点，煮面的水竟然是豆浆，面的味道竟 ...继续阅读

首先肯定是准备好相应的食材，要准备好适量的黄鳝鱼，然后备一些调料，比如说猪油，小葱，大蒜，生姜，老抽，生抽，醋，黄酒，食盐，胡椒粉，淀粉等等。首先第1步我们是要选择合适的黄鳝鱼，想要做好这道菜，一般应 ...继续阅读

主料香菇150克猪骨400克辅料盐适量蜜枣适量老姜适量步骤1.骨头砍好洗干净2.草菇洗干净3.老姜拍扁4.骨头放入锅中，加入蜜枣2个5.加水在锅里再加入老姜。加水要多点，因为煲时间长水分会干点6.加盖 ...继续阅读

用料：牛肉碎 3磅即1.36公斤）盐 半汤匙约10克)生抽 3～4汤匙约48～64克）糖 1汤匙16克）生粉 4汤匙约64克）胡椒粉 1茶匙泡打粉 1包11克）alsa 牌泡打粉水 200 - 300 ...继续阅读

餐馆位置的选择 开餐馆如何选择一处合适的地理位置，是每个懂得经营的业内人士首先考虑的问题。因为选择位置的优劣，将对今后的经营发展起着决定性的作用和影响。有些经营者由于餐饮营销经验不足，单凭个人主观臆断 ...继续阅读

京味打卤面主料：五花肉、香菇、黄花、木耳、口蘑 辅料：鸡蛋、手擀面 调料：葱、姜、蒜、花椒、水淀粉、鸡精、盐、老抽、香油 做法： 1、香菇、黄花、木耳、口蘑，用热水浸泡发开，洗净后，不要倒掉发蘑菇的水 ...继续阅读